秀山土鸡养殖技术大全

土家族苗族聚居地秀山自治县，常年养鸡，自育成以来已形成一个品系，故称秀山土鸡。所在地：重庆市秀山土家族苗族自治县：隘口镇、淼泉乡、永东乡等周边乡镇。

一、秀山土鸡特点

1.品种特性

又美又小。

鸡冠鲜红，脚黑而小，外形美观；头小，成鸡重2.0-3.5斤。

擅长飞行，攻击性强。

擅长飞行，能飞出几十米远，被誉为“飞鸡”；活泼好动。

羊毛坚实，胸平，臀小，脚黑，头平。每只鸡之间相差3-2左右，有的甚至不到1-2。在自然环境下吃五谷杂粮需要大量的运动，肌肉纤维纤细。而且肌肉间的脂肪含量也比较丰富，所以入口感觉比普通肉鸡更有嚼劲，不油腻。

2.营养价值

秀山土鸡一般都是放养的，所以肉质鲜美，口感好，营养丰富。鸡汤特别适合病愈的人喝，有助于身体恢复的功效。

二、秀山土鸡饲养管理技术

1.放牧地的放养密度：一般1亩地饲养100-120只左右的鸡，每1000只鸡配备2个牧场进行轮牧。不，有300-500只鸡。宜建棚作为饲养区。

2.训练：幼鸡的训练包括饲养饮水的调节，远途放牧的训练，回巢的训练，上架的训练。以喂食为例，训练前要让它有一定的饥饿时间，然后，通过敲盆或吹口哨的方式进行训练和锻炼。两个人配合好，一个人在前面吹哨子开道扔饲料，喂食动作尽量让鸡看得见，这样听觉和视觉的双重感应就能让鸡跟着抢，条件反射就形成了。需要根据饲养管理设定固定的时间进行饲养。

3、管理应做到“五勤”:

(1)产蛋时要经常观察。健康的鸡总是冲出去，而生病的鸡行动迟缓或者不愿意离开家。

(2)清洗时经常观察。打扫鸡舍，清理粪便时，观察粪便是否正常。

(3)喂食时要经常观察。经常观察鸡的精神状态。

(4)晚上关灯后听鸡的呼吸声。

(5)饲养时观察，及时隔离治疗病鸡。